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大豆粉でロールケーキを


今日の暴風雨、怖いですわね。これからまだひどくなるなんて、ちょっとぞっとします外にいらっしゃるかたは、くれぐれもご注意くださいませね。そんなわけで、今日は自習室へ行かず、自宅で勉強しております...


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米粉クリームとサルバチアがけ♪抹茶カステラで介護食デザート


プチプチのサルバチアの下のクリームはヨーグルトでも良いのですが、今回は作り置きの米粉メープルクリーム。寒天入りで卵・牛乳・豆乳・大豆・小麦粉不使用です。とっても美味しくて≧(´▽`)≦初...


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ヨーグルト

 

 

 


ダブル大豆のロールケーキ


生地はおから入り、クリームは豆腐で!大豆イソフラボンがたくさんとれるロールケーキです!


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おから

 

 

 


自家製☆大豆酵母-いきなり元種法-


ベースのかけつぎ酵母を使って♪大豆酵母第二段♪発酵も一日で終了なので簡単で風味豊かな元種(中種子・スポンジ)です☆☆☆


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大豆粉の豆腐ヨーグルトケーキ


大豆粉のスポンジに豆腐とヨーグルトとクリームチーズで作ったクリームをサンド♪簡単だけどおいしくて、ヘルシーなケーキです。


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クリームチーズ

 

 

 


もやしケーキ


もやし好きにはたまらない?緑豆より大豆もやしのほうが臭みが少なくておすすめです。


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アレルギー対応 イチゴムースケーキ


卵、乳、小麦、大豆、とうもろこし除去のアレルギー対応のイチゴムースケーキ☆


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糖質制限!大豆粉で苺ショートケーキ


大豆粉でふんわりスポンジをつくり、苺ショートケーキにしました。苺抜きで糖質11.1g!苺の糖質7.5g/100g!


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大豆粉で作るダイエットスポンジケーキ


大豆粉なら糖質もカロリーも抑えられます。レンジでチンするだけでフワフワのスポンジが出来ます。丼ぶりでたっぷり作りました。


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大豆粉のチーズスポンジ


スポンジですけどオーブンは使いません。電子レンジで簡単チン♪です^^


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チーズ

 

 

 

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